Сайты ресторанов в Эстонии часто делают «для красоты»: большое фото интерьера, музыка, меню в PDF на четыре мегабайта. В реальности большинство гостей заходят с телефона, часто уже рядом с заведением, и им нужны быстрые ответы. Если ответ не найден за несколько секунд, человек идёт в соседнее кафе или звонит, отвлекая персонал. Ниже - что действительно работает на сайте заведения.
Первый экран: адрес, часы, кнопка брони
На первом экране мобильной версии должны быть три вещи: кухня и короткое описание заведения, часы работы на сегодня и кнопка «Забронировать стол» или «Заказать доставку». Адрес и телефон - кликабельные: адрес открывает карту, номер набирается в одно касание. Слайдер из пяти фотографий, которые грузятся по десять секунд, лучше заменить на одно хорошее фото зала и одно фото блюда.
Меню как страница, а не PDF
PDF-меню неудобно читать на телефоне, его не индексирует Google по названиям блюд, и обновлять его приходится через дизайнера. Меню в виде обычной HTML-страницы с разделами, ценами и пометками об аллергенах решает все три проблемы. Хорошо, если меню редактируется через простую админку: сезонное блюдо добавил, цену поменял, и это сразу видно на сайте. Для заведений с бизнес-ланчем отдельная страница «Ланч на этой неделе» даёт постоянный трафик из поиска.
- названия блюд на эстонском и русском, при туристическом потоке - и на английском;
- цены с учётом НДС, без мелкого шрифта «цены могут отличаться»;
- пометки: вегетарианское, без глютена, острое;
- фото не для каждого блюда, а для 5-8 самых продаваемых;
- дата последнего обновления, чтобы гость доверял ценам.
Бронирование: своё или сервис
Для небольшого кафе достаточно формы с датой, временем, количеством гостей и телефоном, которая шлёт уведомление в Telegram или на почту администратору. Для ресторана с плотной посадкой разумнее подключить сервис бронирования с картой столов и автоматическими подтверждениями. В обоих случаях гость должен получить ответ в течение нескольких минут: неподтверждённая бронь выглядит как отказ.
Доставка и самовывоз
Если заведение работает с Wolt или Bolt Food, ссылки на них ставят прямо в шапку. Но собственный заказ на самовывоз через сайт экономит комиссию агрегатора, которая в Эстонии доходит до трети от чека. Простая корзина, оплата через эстонские банковские ссылки или картой и выбор времени получения - этого достаточно, чтобы постоянные гости заказывали напрямую.
Локальное SEO для заведения
Людей, ищущих «ресторан рядом» или «кафе Тарту центр», в разы больше, чем тех, кто вводит название заведения. Чтобы попасть в эту выдачу, сайт должен быть связан с Google Business Profile, иметь разметку Restaurant с часами работы и меню, и содержать на страницах название района или улицы. Отзывы на профиле и ответы на них влияют на позицию в картах сильнее, чем что-либо на самом сайте.
Скорость и актуальность
Сайт заведения открывают на ходу, часто через мобильный интернет, поэтому он должен загружаться за пару секунд. Тяжёлые фотографии сжимают, видео убирают, а меню выводят текстом. Не менее важна актуальность: изменились часы работы на праздники, закрылась летняя терраса, появилось новое блюдо - это должно быть на сайте в тот же день. Устаревшая информация на сайте вредит сильнее, чем её отсутствие, потому что гость приезжает к закрытым дверям.
Что убрать с сайта
Автозапуск музыки, всплывающее окно «Подпишитесь на новости» при первом заходе, фоновое видео на мобильной версии и страница «Новости», последняя запись в которой датирована прошлым годом. Каждый из этих элементов замедляет сайт и ничего не даёт гостю. Лучше потратить это время на актуальность меню и быстрый ответ на бронь.